Museo de la Ciencia de Sevilla

Conocer el proceso que sigue la electricidad cada vez que enchufamos un aparato o le damos al interruptor. Ésta es la finalidad de la exposición que desde este miércoles sevillanos y turistas pueden ver en la reinaugurada Casa de la Ciencia -dependiente del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)- y que está organizada por la Red Eléctrica Española (REE), cuyo presidente, José Folgado, acudió este miércoles al acto de apertura de este centro, ubicado en el Pabellón de Perú de la Exposición de 1929. Además de Folgado, participaron el presidente del CSIC, Emilio Lora-Tamayo; el alcalde de Sevilla, Juan Ignacio Zoido; el alcalde de Almonte, José Antonio Domínguez Iglesias; y el secreatrio general de Innovación, Industria y Energía de la Junta, Vicente Fernández Guerrero. 

Quienes visiten este centro antes del 31 de octubre, además de dos exposiciones permanentes sobre cetáceos e invertebrados, podrán disfrutar de la muestra organizada por REE denominada Una autopista detrás del enchufe. Esta exposición es itinerante y pretende mostrar el "largo viaje" que se emprende desde las centrales generadoras de energía eléctrica hasta los enchufes o interruptores domésticos cada vez que se enciende una bombilla o se pone en funcionamiento un electrodoméstico. 

Uno de los fines más importantes de dicha muestra es concienciar al consumidor del papel que tiene en el uso responsable de la energía. "El sistema eléctrico está basado en las necesidades de los ciudadanos y cada gesto individual en la forma de consumir electricidad tiene un efecto directo en el conjunto del sistema", explica el presidente de la REE, José Folgado. Por este motivo, la exosición se estructura en tres grandes bloques: la electricidad como fenómeno físico, el proceso de suministro eléctrico y la importancia del consumidor. 

Su contenido está especialmente dirigido a colegios, institutos y universidades, además de otros colectivos sociales o profesionales interesados en las redes eléctricas. 

En cuanto a las exposiciones permanentes, la denominada La Mar de Cetáceos incluye 13 reproducciones en resina a tamaño natural y esqueletos reales de algunas de esas especies que pueblan el mediterráneo andaluz. También se pueden contemplar ocho esqueletos reales y nueve especímenes distintos a través de un vídeo. Dichos contenidos fueron creados para el Museo del Mundo Marino del Parque Dunar de Matalascañas, inaugurado en 2002 y clausurado el año pasado a causa de la caída de visitantes y las deudas. Este centro estaba gestionado por Fundación Doñana 21 y el Ayuntamiento de Almonte. Hasta que se reabra, la muestra permanecerá en la Casa de las Ciencias de Sevilla. 

La otra exposición, titulada Invertebrados de Andalucía, alberga una colección de esponjas, corales, arañas, cangrejos, escarabajos, lombrices, gusanos, libélulas y otros insectos. Uno de los atractivos de la muestra son las 19 esculturas realizadas en bronce por el escultor José María Moreno y una producción audiovisual. 

A estos contenidos se sumarán a lo largo de 2013 una muestra de minerales fósiles y meteoritos que se organizará en colaboración con la Universidad de Sevilla y un mariposario, que se instalará en otoño, en el que el visitante experimentará la sensación que produce "estar cubierto por estos animales", aseguró el coordinador institucional del CSIC en Andalucía, Miguel Ferrer. 

Sin duda, una de las principales novedades de la nueva Casa de la Ciencia se disfrutará dentro de dos meses cuando se acceda al primer planetario de Andalucía, que se ubicará en la segunda planta de este edificio. Tendrá cabida para 40 personas y contará con una cúpula de seis metros de diámetro. 

El horario para visitar la Casa de la Ciencia es de martes a domingo de 10:00 a 21:00. El precio de la entrada general costará tres euros, mientras que la bonificada (para mayores de 64 años, discapadicados, personas con carné joven y grupos de diez o más personas) es de dos euros.

Vuelta al doble sentido

El Ayuntamiento de Sevilla está preparando la vuelta al doble sentido en la avenida de Luis Montoto. La delegación de Movilidad ha colocado ya algunos de los nuevos semáforos que serán necesarios para reordenar el tráfico y también ha pintado las señales en el suelo en el tramo comprendido entre Luis de Morales y la avenida de la Buhaira. Fuentes municipales precisaron que el cambio de orientación del tráfico en Luis Montoto se hará por fases, pero no precisaron cuándo comenzará la primera de ellas ni cuándo podrán circular los coches en dirección a la Puerta de Carmona. 

Luis Montoto quedará de nuevo en doble sentido en las próximas semanas, pero el proyecto será distinto al que estaba antes de marzo de 2010, cuando el gobierno de Alfredo Sánchez Monteseirín implantó el sentido único. Si actualmente hay tres carriles de salida para el tráfico ordinario, más dos para el transporte público -uno de ellos en contrasentido-, la nueva ordenación consistirá en restar un vial de salida y ganarlo de entrada. De esta forma el diseño de la calle quedará con dos carriles de salida -desde la Puerta de Carmona hasta Los Arcos-, uno de entrada -en dirección al centro- y dos carriles para bus y taxis, uno por sentido. 

La configuración es idéntica a la que ya existe entre el centro comercial Los Arcos y el cruce con Luis de Morales, a la altura de El Corte Inglés y el hotel Los Lebreros. El Ayuntamiento implantará este mismo diseño entre este cruce y el de Juan Antonio Cavestany, ya muy cerca de la Puerta de Carmona. Queda un carril menos de entrada que de salida, que se compensaría con la ordenación de la avenida paralela, Eduardo Dato, que cuenta con más espacio para los coches que se dirigen al centro que los que salen de él. 

Esta nueva configuración del tráfico se verá acompañada de la regulación de los aparcamientos mediante zona azul en toda la avenida. Esta medida tardará algo más en ponerse en marcha porque el Ayuntamiento tiene que esperar a que expire la concesión de la zona azul a Aussa, cuyo contrato finaliza en mayo. 

Con esta medida, el gobierno local pretende cumplir una promesa electoral que Juan Ignacio Zoido hizo a los comerciantes de Luis Montoto antes de llegar a la Alcaldía. Los comerciantes son muy proclives a la vuelta del doble sentido, ya que consideran que el sentido único les ha perjudicado enormemente. Aseguran, además, que en los últimos tres años se han cerrado más de 70 negocios entre la Puerta de Carmona y Los Arcos. 

Uno de los que se ha pensado seriamente cerrar es José Luis Castillo, el propietario del bar Las Cabrillas, un conocido negocio de hostelería situado frente a la iglesia de San Benito. "Si no he cerrado el bar ya es porque Zoido me prometió, él personalmente antes de las elecciones, que iba a volver a poner el doble sentido. Estos últimos años han sido muy malos, no sólo por el sentido único, también por la crisis y la ley antitabaco", explica, mostrando el recorte de una página web que avanzaba ayer la vuelta al doble sentido. 

De igual forma piensa la quiosquera Isabel Molina, que tiene el puesto a escasos metros del bar. Dice que ha notado una reducción de las ventas del 50% desde el rediseño de la avenida. Confía en que la vuelta al doble sentido reactive el negocio, pero tiene claro que la medida debe venir acompañada del incremento de plazas de aparcamiento. "Yo he perdido muchos clientes que venían a comprar el periódico y dejaban un segundo el coche en doble fila. Y los bares lo mismo. Si la gente no puede aparcar no notaremos el doble sentido". 

Con la configuración futura será difícil que se pueda volver a aquella doble fila que a veces era hasta triple en la puerta de determinados bares de Luis Montoto, ya que habrá dos carriles bus en cada extremo que impedirán dejar el coche en mitad de la calzada. "Si se vuelve a la doble fila de antes, preferimos que se quede como está", opina Juan José Briones, taxista que rinde en la clínica de Santa Isabel. "A mí me da igual, pero el cliente tendrá que pasar más tiempo en el taxi y, por tanto, pagar más". 

La vuelta al doble sentido es la segunda medida de la era Monteseirín que tumba Zoido, después de eliminar el Plan Centro. Pese a las quejas de los comerciantes, las estadísticas del centro de control de tráfico revelan que la circulación fue mucho más fluida con el sentido único, ya que el número de vehículos diario bajó un 22%.

Ruidos Excesivos

Un juez de lo Penal número 4 condena a 2 empresarios estepeños a dos años de prisión, el pago de una indemnización de 93.000 euros y de una multa de 2.300 euros, e inhabilitación de 12 meses para el ejercicio de la actividad de discoteca, pubs y bares de horario nocturno por un delito contra el medio ambiente en concurso ideal con tres delitos de lesiones, con la atenuante de dilaciones indebidas.

Los acusados atribuyeron el exceso de ruido a la presencia en la zona de 'botellonas' y 'buñueladas', pero el juez asevera que se trata "de una pintoresca afirmación, pues es inverosímil que los técnicos, profesionales en la materia, hicieran mediciones acústicas en esas condiciones".

El Ayuntamiento de Estepa concedió el día 6 de abril de 2006 al imputado A.G.V. licencia de apertura para la discoteca 'Mandrágora', ubicada en zona residencial, que comenzó a funcionar a mediados del referido mes y que fue explotada en distintas fechas por ambos acusados.

La discoteca se encuentra ubicada junto a varias viviendas, siendo no obstante la más cercana la ocupada por los afectados, quienes denunciaron en diez ocasiones ante la Policía Local los ruidos y vibraciones procedentes del establecimiento, por lo que agentes municipales realizaron una primera medición acústica y constataron que en la vivienda "no se podía dormir" al existir un nivel "excesivo" de ruido.

Posteriormente, ya en mayo de 2006, un ingeniero técnico industrial realizó dos ensayos para determinar el nivel de ruido que sufría la vivienda, para lo que practicó tanto con la ventana abierta como cerrada, constatando igualmente un "exceso" de ruido en los dormitorios del inmueble, pruebas a las que le sucedieron otras a petición del propio Ayuntamiento.

Tras ello, un Juzgado de Estepa acordó en diciembre de 2006 la realización de una prueba sonométrica que arrojó como resultado que el nivel acústico en la vivienda de los afectados, con ventas y puerta cerradas, era superior en más de diez decibelios al límite permitido.

Asimismo, en diversas inspecciones realizadas por agentes municipales en distintas fechas se detectaron ruidos "excesivos" en el interior de la vivienda y la "vibración" de los cuadros y platos de cerámica colocados en las paredes, pudiendo comprobar que la familia colocaba los colchones en el suelo de la estancia del inmueble más alejada de la discoteca "para intentar disminuir el nivel de ruido y poder dormir".

A consecuencia de la contaminación acústica padecida, la pareja propietaria de la vivienda sufrió un trastorno adaptativo, lo que "ha empujado" al hombre a beber alcohol y tomar psicofármacos, y que ha hecho que tanto éste como su mujer sufran un síndrome ansioso-depresivo con trastornos del sueño, precisando asistencia psiquiátrica y tratamiento farmacológico del síndrome depresivo.

Ambos invirtieron en su curación 730 días, mientras que su hijo de tres años sufrió irritabilidad y trastornos del sueño y requirió del mismo tiempo para su curación.

El juez asevera que en este caso se ha producido "un daño actual y no meramente potencial, al haber afectado gravemente el ruido a la salud de los vecinos denunciantes", ya que "los intensos ruidos se estuvieron produciendo en horario nocturno durante dos años, lo que es constitutivo de una gravedad relevante y aún llamativa".

Además, pone de manifiesto que "buena prueba de que lo que les importaba era el negocio y no los efectos lesivos es la desconexión de un micrófono del limitador de ruidos de la discoteca y el que hubiera un potenciómetro o equipos no conectados al limitador", lo que fue detectado por dos peritos de Egmasa, que "incluso dijeron que los equipos de sonido no pudieron ponerse al máximo teórico por riesgo de rotura de los mismos".

El juez relata que, del conjunto de mediciones realizadas, "se nos revela una tendencia al exceso de ruido, especialmente en la vivienda" de los afectados, no obstante lo cual rechaza el cierre del local solicitado por la acusación particular, pues "la actividad con la que se ha causado el delito no es ilegal en sí misma, sino que lo que es ilegal es las condiciones en la que está siendo explotada, sin un aislamiento sonoro eficaz y tomándose a chacota los limitadores de sonido".

TAPAS Patrimonio Gastronómico de la Humanidad

En tiempos de crisis, una apuesta mayor por los hábitos locales. Los bares son el negocio refugio de la crisis. Será por eso que en Sevilla cada vez hay más bares y menos sucursales bancarias. Y las tapas son el recurso cierto en tiempos inciertos para el turismo, con un aeropuerto de San Pablo que pierde usuarios y con los hoteles bajando las tarifas. El Ayuntamiento y los hosteleros han sellado una nueva alianza para impulsar el sector, reunidos en una mesa rica en viandas: aceites, bizcochos, pan, cava de naranja, chocolates, tortas... Este nuevo pacto está basado en la gastronomía. En las tapas. En los bares. Ambas partes han decidido crear la figura delpatrimonio gastronómico de Sevilla, una categoría en la que esperan reunir los mejores platos, tapas, vinos y negocios de restauración. En la ciudad del patrimonio histórico como principal atractivo turístico, los bares quieren explotar esa marca y hacer de su lista de tapas otro motivo de captación y fidelización de viajeros. Cuentan con una estadística: a España llegan cada año seis millones de turistas por razones gastronómicas, de los que 650.000 tienen como destino Andalucía. 

El concejal delegado de Empleo, Economía, Fiestas Mayores y Turismo del Ayuntamiento de Sevilla, Gregorio Serrano, y el presidente de la Asociación de Hostelería de Sevilla, Pedro Sánchez-Cuerda, incluyen la creación de esta figura del patrimonio gastronómico dentro del plan de acción de Turismo Gastronómico de Sevilla, cuya presentación ligaron ayer a la de las II Jornadas Gastronómicas de la Naranja de Sevilla. Serrano citó varias tapas como ejemplo de las que pueden estar en esa lista de las muy recomendables para los turistas. Pero olvidó la ensaladilla. Aunque en Sevilla se sirven algunas que son para el olvido. 

El sello patrimonio gastronómico de Sevilla se concederá a las tapas, productos y establecimientos señeros y a la labor de los nuevos emprendedores sevillanos en esta disciplina culinaria. "Se trata de delimitar el patrimonio gastronómico de la ciudad para que el turista sepa qué es lo que no se puede perder", a la hora de elegir su vianda en la barra o en la mesa. 

Este nuevo plan de promoción seguirá potenciando la red de establecimientos agrupados en torno al sello de calidad Saborea Sevilla, que en 2013 debe contar con un plano señalizado para ubicar estos establecimientos, viajes para periodistas especializados, unas jornadas gastronómicas del toro de lidia que se celebrarán del 5 al 21 de abril bajo el título De la Dehesa a la Mesa, una oferta gastronómica concreta en torno al mito de Carmen la cigarrera, otra para las fechas del Corpus, la difusión de la oferta gastronómica de las terrazas en verano, unas jornadas de vinos y licores y la II edición de la muestra Sevilla capital mundial de la tapa. Para noviembre, además, este plan de promoción prevé difundir una oferta gastronómica propia unida al mito de Don Juan Tenorio. 

Entre el 28 de febrero y el 10 de marzo se celebrarán las II Jornadas de la Naranja de Sevilla, que incluyen un concurso de recetas con esta fruta, tapas especiales en los 30 establecimientos adheridos y el sorteo de diez cestas con productos relacionados con la naranja. El concejal de Turismo lo tiene claro: "La naranja amarga es más conocida fuera que aquí". Y por eso quiere seguir promocionando la considerada como estrella de las frutas locales. En la mesa del acto de presentación se degustó el aceite con sabor a naranja, las tortas de naranjas y hasta se presentó el cava de naranja que se produce en Palma del Río (Córdoba). 

Y entre degustación de productos con sabor a naranja y el primer café de la mañana, hubo lugar a confesiones y reflexiones. Sánchez-Cuerda puso a la hostelería sevillana como ejemplo de sector profesional que está haciendo bien las cosas en tiempos de crisis. Serrano admitió que está preocupado por la caída de viajeros que llegan al aeródromo de San Pablo, aunque citó varias señales para no incurrir en el pesimismo. Y todos preguntaban por el cava de naranja, con once de grados de alcohol. Pero era la hora del desayuno. Aunque hay quien desayuna con cava.

s b d t

Más de 90 bares y restaurantes de Sevilla y provincia lucharán hasta el 20 de marzo por ser los mejores con las tapas y los reyes del bacalao.

José Antonio Muñoz

Nuestra ciudad será en las próximas semanas, aún más, la capital de la tapa con la celebración del IV Concurso “Sevilla en boca de todos”. Un evento donde tradición e innovación gastronómica se unen para llevar hasta el último rincón de cada barrio la magia de algo tan nuestro como es el “tapeo”.

Setenta y cinco mil tapas se comieron el año pasado en “Sevilla en Boca de Todos”,  un concurso que nació en 2010 impulsado por el crítico gastronómico Horacio Mangas junto a numerosas personalidades del mundo de la cocina y los fogones. Un gran encuentro que ha ido aumentando en número de bares participantes y clientes y que, en esta edición, se prolongará hasta el próximo 20 de marzo con la participación de unos 90 establecimientos de la capital y provincia, en búsqueda de la mejor tapa.

El proyecto involucra a todos los barrios sevillanos con el protagonismo de sus bares y sobre todo sus  vinos, carnes y pescados. Sin duda, la mejor expresión de una forma de vida y cultura únicas, que será valorada por un jurado que aparecerá por sorpresa para evaluar unas creaciones que tendrán un precio de 2,50 euros.

Como novedad se celebrará también el Primer Campeonato de Recetas con Bacalao de Sevilla, uno de nuestros alimentos fetiche, preparado de mil y una formas, más aún ahora en cuaresma, y que será consumido de forma masiva por unos tapeadores que podrán conseguir noches de hotel gratis si  alcanzan un determinado número de consumiciones.

En la final, los ganadores de cada distrito tendrán un límite de tiempo para elaborar su propuesta y servirla ante un jurado de prestigio, que valorará en directo la originalidad, su presentación o la forma de servirla. Todo sea por conseguir que no baje la fama internacional de uno de nuestros sellos de identidad, que han hecho de Sevilla La ciudad de las tapas.

Un vehículo colisiona contra veladores de un bar

Una colisión frontolateral entre dos turismos ha sido la causa que ha desencadenado el accidente que este domingo ha dejado cuatro heridos leves, dos de ellos un niño y una niña de dos años, en la Avenida de la Paz esquina con Ronda del Tamarguillo, en la capital sevillana.

Fuentes municipales ha informado que como consecuencia del impacto entre los dos turismos, uno de ellos ha ido a parar a los veladores de una terraza sita en la Avenida de la Paz, si bien ninguna de las personas que allí se encontraban han resultado heridas, sino que éstos eran ocupantes de los turismos.

En el accidente, que ha ocurrido sobre las 15:00 de este domingo, resultaron heridos los dos conductores de los coches, un hombre de 62 años y una mujer de 44, así como dos pequeños de dos años. Los cuatro heridos, cuyo estado no reviste gravedad, fueron trasladado hasta el Hospital Universitario Virgen del Rocío

Aussa

La junta de gobierno del Ayuntamiento de Sevilla, en su última sesión ordinaria, ha aprobado una actualización de las tarifas vigentes en ocho aparcamientos subterráneos de la ciudad que supone un incremento del 3,5 por ciento respecto a los precios vigentes hasta el momento. Esta subida tarifaria deriva del ajuste de la actualización a la variación interanual experimentada en el pasado mes de octubre por el índice de precios de consumo (IPC), toda vez que otros dos estacionamientos actualizan sus tarifas un 1,62 y un 1,9 por ciento al atenerse a la variación del IPC correspondiente a los meses de junio y mayo.

Según la documentación recogida por Europa Press, las sociedades concesionarias de los estacionamientos subterráneos de las calles Virgen de Luján, Cano y Cueto y San Juan de Ribera, la Plaza de la Concordia, las avenidas de República Argentina, de Roma, de José Laguillo, del paseo de Colón, del Mercado de Triana y del Mercado del Arenal, habían solicitado la correspondiente revisión anual de las tarifas "según la variación experimentada por el IPC".

Merced al informe favorable del servicio de Proyectos y Obras, así, la junta de gobierno ha acordado aprobar para ocho de estos aparcamientos subterráneos, --todos ellos excepto los de José Laguillo y del Mercado del Arenal--, una actualización de tarifas "conforme a la variación porcentual del IPC experimentada entre los meses de octubre de 2011 a octubre de 2012 del 3,5 por ciento según lo prevenido en el pliego de condiciones que rigen en el contrato".

La actualización aprobada para la tarifa del estacionamiento del mercado del Arenal se reduce al 1,62 por ciento al ajustarse a la variación interanual correspondiente al mes de junio, mientras la subida del precio del aparcamiento subterráneo de la calle José Laguillo queda en el 1,9 por ciento al atenerse a la variación interanual del IPC correspondientes al mes de mayo de 2012.

Las ordenanzas fiscales del Ayuntamiento de Sevilla vigentes para 2013, cabe recordarlo, toman como referencia la evolución interanual del IPC correspondiente al mes de marzo, que refleja una subida del tres por ciento. La evolución interanual del IPC, de otro lado, fue del 1,6 por ciento en lo que corresponde al mes de junio y del 2,7 por ciento en lo referente al mes de agosto, por ejemplo.

Rescate de los Mercados Tradicionales de Sevilla

El concejal delegado de Empleo, Economía, Fiestas Mayores y Turismo del Ayuntamiento de Sevilla, Gregorio Serrano (PP), ha anunciado una inversión de 500.000 euros para abordar obras de reparación en los mercados municipales de Las Palmeritas, el Arenal, Bellavista, Triana y Pino Montano, que será el primero en el que se aborden las actuaciones ante los "graves problemas" de filtraciones que sufre.

   Tras su visita a este último mercado, Serrano ha explicado que las obras en Pino Montano serán las primeras en llevarse a cabo y contarán con un montante de 185.000 euros para reparar las cubiertas, el pavimento y las filtraciones, además de abordar otras obras menores, para tener "un mercado más moderno con infraestructuras acordes con los tiempos actuales".

   Para esta licitación, el Consistorio primará el menor plazo de ejecución, aunque se estima que en Pino Montano pueda rondar los cuatro meses, además de que se ejecuten fuera del horario habitual de apertura, como pueden ser los festivos. Estas actuaciones prevén iniciarse a finales de junio.

   Además, se prevé "nuevo, por fases", el mercado de Las Palmeritas, donde lo primero que se acometerá será la reparación del alcantarillado y del pavimento; mientras que en el Arenal se abordará la reparación de la techumbre y de las luminarias. En Bellavista, se llevarán a cabo obras de reparacion de "pequeños desperfectos que han surgido" y en Triana se reformará la cubierta del mercado ante las filtraciones existentes.

   En este marco, el titular de Empleo y Economía ha recalcado que todas las obras de mantenimiento menor corresponden a los comerciantes, mientras que las de mayor envergadura y las infraestructuras son competencia del Ayuntamiento.

Curiosidades Sevillanas

- Una de las calles más famosa de Sevilla es la calle "Sierpes", por su ubicación y que es muy comercial. En ella también había una cárcel hace 500 años y tuvo presos ilustres como Miguel de Cervantes. Su nombre se comenta que puede tener 2 origines: El primero es debido a la forma sinuosa de la calle, en forma de serpiente. El segundo que dentro de la misma cárcel había una enorme serpiente (sierpe) que devoraba a sus presos.

-El Giraldillo. Estatua de unos 1500 kg que corona la famosa torre de Sevilla de casi 100 metros. Se sabe incluso los nombres y los sueldos de todos los técnicos y peones que trabajaron en su colocación pero no las maniobras que usaron para colocarlo. Arquitectos e ingenieros actuales aún siguen preguntándoselo como fue su colocación hace tantos siglos, ya que es una tarea que no creían posible.

-Fachada posterior del Ayuntamiento: Si os habéis fijado esta separada como por cuadriculas habiendo generalmente rostros emparejados. Eran nobles de hace siglos que pagaban por aparecer en la fachada. Suele haber un hombre y una mujer (matrimonio) y supongo que era una forma de mostrar estatus. 

-Otro cosa curiosa es que la catedral de Sevilla es la más grande en cuanto a superficie ocupada del mundo, ojo, no al volumen, que es la de San Pedro.

Alguna curiosidad más sobre Sevilla, la plaza de España ha sido escenario de diferentes películas (con muy pocos cambios) tales como Lawrence de Arabia, Star Wars Episodio 1, El dictador o El viento y el León.

O también podéis leer cualquier leyenda de las escritas por Becquer, como la de la Venta de los Gatos, que transcurre en una venta que aun sigue en pié, por el barrio de la Macarena muy cerquita de donde me crié ya pegado al río. Hoy día la venta ya está cerrada pero cuando yo era crío aun funcionaba y tienen un busto del mismo Becquer en su interior.

Los fantasmas de la universidad de bellas artes o del restaurante Vianda... hay mucha leyenda esotérica en una ciudad que por si misma ya desprende magia.

Es de las pocas ciudades en el mundo que se representan en los mapas (incluso hoy día!) con el norte a la izquierda, debido a que los primeros mapas se hacían desde el Aljarafe, que queda al Oeste. Esto provoca bastantes quebraderos de cabeza incluso a los propios del lugar. 

El Ayuntamiento ya inició la tradición de no terminar las obras. La mitad de la fachada posterior no está terminada.

Hoy día se puede visitar el lugar desde donde partió Magallanes en la primera vuelta al mundo, el Muelle de las Mulas. Se llama así debido al trasiego de estos animalitos mientras cargaban de provisiones las naves antes de partir. Está junto a la Plaza de Cuba

El Río Guadalquivir NO PASA por la ciudad de Sevilla, sino por detrás, entre Triana y el Aljarafe. El "río" que la atraviesa es el Canal de Alfonso XIII. 

Igual que está la Catedral gótica más grande del mundo, también tenemos la capilla más pequeña del mundo junto a otra que existe en Málaga. Oficialmente cabe el cura y dos fieles y está en el Puente de Triana, obra de Anibal González, el autor de la Plaza de España.

Hasta los años 60 bajo el Puente de Triana y alrededores había unas cabezas de león por las cuales desembocaba el agua de las alcantarillas. En la última inundación del río, el agua se colaba por estas bocas y subía por los patios de las casas de vecinos cercanas.

La salida del Tagarete que menciona el artículo sigue justo debajo de la Torre del Oro, y se ve perfectamente. 

Hablando de herejías sevillanas como las de San Isidoro del Campo: en el Palmar de Troya, una pedanía de Utrera, existe aún un anti-papa y construyeron una basílica que deja en bragas a más de una de la capital. Si queréis buscarla, es la Basílica de los Carmelitas de la Santa Faz. 

Al anterior Papa del Palmar de Troya le llamaban "La Voltio" 

La Culturaleza de “San Buenaventura” El Galeón de El Arenal.

Culturaleza pone sus dos pies en la tierra firme de Sevilla tras una larga travesía que le ha llevado a emprenderse en esta apasionante aventura por las tierras hispalenses.

Nuestra primera actividad en Sevilla se va a centrar en una visita teatralizada por el centro histórico de la ciudad. Con ello pretendemos dar  a conocer una parte de la Historia que ha sido fundamental en la configuración urbana de Sevilla, pero que consideramos que no se ha puesto en valor lo suficiente para su difusión al turista o para el conocimiento del vecino.

Con esta actividad pretendemos trasladar al visitante a la Sevilla del siglo XVI y XVII, una de las ciudades más importantes de Europa gracias al monopolio del comercio con América (Carrera de Indias). Fue una etapa marcada por el comercio con América que convirtieron a Sevilla en un emporio, considerado centro y puertas del Nuevo Mundo.

La fecha que marca un punto de inflexión en la ciudad será 1503, cuando la Corona decide establecer la Casa de la Contratación en Sevilla. Desde este momento se le confiere a la ciudad el monopolio en lo relativo a América: pasajeros, mercancías, técnica náutica, recaudación de impuestos, registro y depósito de metales. Durante los siglos XVI-XVIII, Sevilla se convierte en foco de atracción internacional a consecuencia de su emporio portuario, la fisonomía de ciudad será totalmente opuesta a las de etapas anteriores como resultado de la nueva edilicia que con carácter monumental se está construyendo, caso de la Lonja o Consulado de Mercaderes, la Casa de la Moneda, las nuevas Atarazanas, la Universidad de Mareantes, la Aduana, Catedral y Giralda, Ayuntamiento, etc … nueva arquitectura que refleja la sensibilidad estética del momento y cuya notoria característica es el empleo de nuevos materiales como es el caso del mármol, ajeno a la tradición en la ciudad. Trasformaciones arquitectónicas que abandonan la introspección de la arquitectura sevillana y que busca equipararse con las ciudades más importantes de Italia y Flandes.

A través de una serie de personajes viajaremos en el tiempo para acercarnos a un conjunto de monumentos y espacios históricos originados en estas centurias y ubicados en el centro histórico hispalense.

Si a partir del mes de abril paseas por las calles de Sevilla, no te sorprendas si te encuentras a unos disparatados personajes que buscan desesperadamente nuevos marineros para la tripulación del galeón San Buenaventura.

El Defensor y los veladores

La Oficina del Defensor del Pueblo Andaluz, dirigida por José Chamizo, señala en una nueva resolución que "la mala praxis" del Ayuntamiento de Sevilla en materia de veladores motiva que a los negocios infractores les sea más "ventajoso" no solicitar la preceptiva licencia y "persistir" sencillamente "en la situación de ilicitud antes que asumir los costes de legalizar su situación". El departamento de Chamizo, en ese sentido, avisa de la proliferación de expedientes de queja "de características similares" en esta materia.

La Oficina del Defensor del Pueblo Andaluz describe la queja promovida en mayo de 2012 por un ciudadano de Sevilla cuya vivienda se ubica junto a "dos cervecerías". La queja en cuestión aludía a los "elevados niveles de ruido" generados por las terrazas de veladores de ambos negocios --con más de cien unidades--, porque  tales veladores carecerían de la correspondiente autorización por parte del Ayuntamiento hispalense, al que este ciudadano acusa de "no solventar" esta situación. 

Tras requerir al Ayuntamiento de Sevilla toda la documentación correspondiente a estos negocios de hostelería, la Oficina del Defensor del Pueblo Andaluz pone de relieve en esta resolución que en ambos casos mediaban expedientes, por cierto muy parecidos. En los dos casos, la Gerencia de Urbanismo ordenó en 2010 la "inmediata suspensión de la instalación de veladores" al carecer de licencia o no ajustarse a la licencia en cuestión, toda vez que a comienzos de 2012, la Gerencia de Urbanismo acordó multas coercitivas para ambos negocios por el incumplimiento de estas órdenes.

   En agosto de 2012, ambos expedientes "estaban en la Sección Técnica del Servicio de Disciplina Urbanística, pendientes de que se girase visita de inspección para comprobar si los establecimientos cumplen con la legalidad", porque "en caso contrario, se acordaría la imposición de nuevas multas coercitivas". La resolución da cuenta también de que en ese mismo mes de agosto, este vecino habría comprobado, en la propia Gerencia de Urbanismo, que en uno de los expedientes en cuestión "no rezaba copia de ninguno de los informes elaborados por la Línea Verde de la Policía Local ni copia de las resoluciones dictadas por el Área de Medio Ambiente en el expediente sancionador incoado frente al titular del establecimiento".

   Entretanto, este vecino habría insistido en sus llamadas a la Policía Local e incluso veía como en los aledaños de su vivienda abría ahora sus puertas un nuevo bar de copas "con veladores y taburetes que tampoco cuentan con licencia municipal

La Oficina del Defensor del Pueblo andaluz expone que "a pesar de la existencia de numerosas denuncias, de diversas visitas de inspección giradas por técnicos municipales, de las comprobaciones realizadas por agentes de la autoridad adscritos a la Línea Verde, y de la incoación de diversos expedientes administrativos para la protección de la legalidad, hasta la fecha no parece haber sido incoado ni un solo expediente sancionador" por lo que se refiere a las terrazas de estos dos bares.

   El departamento de Chamizo razona que "el hecho de que la Gerencia de Urbanismo haya adoptado acuerdos ordenando la suspensión inmediata del uso de los veladores no excluye la necesidad de incoar expediente sancionador por la comisión de los ilícitos administrativos señalados", toda vez que "las propias multas coercitivas impuestas a los titulares de ambos establecimientos no constituyen sanciones económicas derivadas de los ilícitos constatados por los funcionarios municipales".

   Así, el departamento de Chamizo resuelve que "el silencio absoluto que el Consistorio guarda respecto a la incoación de expedientes sancionadores lleva a concluir su inexistencia", lo que deriva en "la total impunidad de ilícitos administrativos perfectamente constatados por el Ayuntamiento". En su resolución, la Oficina del Defensor del Pueblo Andaluz da cuenta de los "excesivos y reiterados retrasos habidos en la tramitación de los expedientes de protección de la legalidad aludidos por la Gerencia de Urbanismo" en este caso y de las "llamativas dilaciones" en la imposición de las multas coercitivas, extremo que conecta con "otros expedientes de queja de características similares".

   "Desde que el afectado presentara sus primeras denuncias en 2009, han transcurrido más de tres años sin que la actuación municipal haya propiciado una adecuación a la legalidad de las actuaciones denunciadas. La conclusión inevitable no puede ser otra que constatar que la mala praxis del Ayuntamiento de Sevilla está provocando que a los infractores de la normativa sobre ocupación de la vía pública con veladores les esté resultando económicamente más ventajoso no solicitar la preceptiva licencia y persistir en la situación de ilicitud, antes que asumir los costes de legalizar su situación y abonar las tasas legalmente estipuladas", resume el departamento de Chamizo.

Beber Vino y no etiquetas

El Profesor Alberto Soria, es coordinador académico del diplomado de cultura del Vino Spirits de la Universidad Metropolitana (UNIMET), director de la cofradía de catadores, entre otros. Ha publicado a través de editorial Alfa títulos como: Permiso para pecar, Con los codos en la mesa, Bitácora para sibaritas, Los sabores del gusto y Mi whisky, tu whisky, el whisky.

Dinero conversó con Soria acerca de su más reciente libro “Vino para uno”, y sobre algunas sugerencias, consejos y recomendaciones a la hora de consumir o comprar una botella de vino.

De qué trata su más reciente libro “Vino para uno”

-   Explico que el vino mete miedo. O si usted lo prefiere, temor. Miedo o temor a equivocarse. A no saber comprar.

A sentirse apabullado ante cientos de botellas parecidas (que parecen contener lo mismo y resulta que no es así). A no entender las etiquetas. A andar perdido, sin brújula, entre las geografías de uvas y viñedos. A pedir en el restaurante lo que no debería ser. A que le metan gato por liebre. A pagar demasiado.

Son muchos temores. Esos miedos tienen fundamento. Alguna vez nos equivocamos y sólo después de descorchar nos dimos cuenta. O le pasó a alguien cercano. Siempre alguien, presumiendo que sabe –o con muchas ganas de saber-  compra el vino que no es.

-   Todos los días, en alguna ciudad del mundo, se lleva como regalo la etiqueta que queriéndolo ser, no era. La añada equivocada, el tinto que lija la lengua,  o la botella cuya mejor hora ya pasó y evoluciona ahora rumbo al vinagre.

Y que cuando lo sirve, lo hace en la copa que no debía, por encima o por debajo de la temperatura correcta, acompañando el plato que no correspondía.

-  Propongo al lector que incursionemos sin miedo, sin temor, por el enorme y complejo mundo del vino. Propongo vayamos hacia el vino para disfrutar, divertirnos, sentirnos mejor en una tertulia, en la mesa, o por qué no, en una cata. Es posible.

¿“Vino para uno”  va dirigido a consumidores  novatos o para conocedores?

-   Editorial Alfa lo definió así: “Vino para Uno es un manual inteligente y razonado, destinado a aquellos que quieren conocer, disfrutar, compartir y aprender a beber el vino que más se ajuste a su palar”.

Venga con nosotros –propongo al lector- le invito a beber vinos, no etiquetas.

¿Cómo está reflejado el consumo de vino en el país?

-   En aumento. Observe usted el vino en los automercados, tiendas especializadas, restaurantes y encuentros sociales.

Recomendaciones para comprar un buen vino,  dependiendo de cada país que lo produce.

-    El vino es un producto vivo, perecedero, que vive en las botellas. Más de cinco, seis años si es un vino de calidad. He dedicado dos capítulos al tema.

-   Recomiendo comprar según la intención. Hay botellas y precios para cada oportunidad. Lo explicamos en el libro.

Consejos prácticos para consumir vino, antes y después  de abierto

-  Beba vinos, no etiquetas. El oxígeno deteriora el vino. Por eso es aconsejable descorchar en buena compañía.

Cómo leer las etiquetas de las botellas de vino

-   Hay etiquetas para presumidos y para nuevos ricos, etiquetas para conocedores y para quien anda de “caza”. La etiqueta jamás dirá todo lo que usted quiere saber.

¿El alto precio del vino, es sinónimo de calidad?

-  En cata a ciegas, los más caros jamás ganan.

A qué temperaturas recomienda que deben ser consumidos y almacenados los diferentes vinos

-   En los países tropicales, todos los vinos deben refrescarse o enfriarse. El termómetro para los vinos va de unos 6|° para espumosos, hasta los 18° reservado a los grandes tintos.

Un mito recurrente de los consumidores al consumir o comprar un vino

-    “El vino tinto se bebe a temperatura ambiente”, “Cuanto más viejo, mejor”, “Decantar mucho mejora el vino”.

Los Bares del Salvador

La patronal hostelera aseguró este martes que las expectativas de negocio como consecuencia de la celebración del Vía Crucis no se cumplieron en ningún caso. El presidente de la asociación que agrupa a este gremio, Pedro Sánchez Cuerda, comentó que, al menos, los bares del centro hicieron un 30% más de caja que un domingo habitual por efecto de las miles de personas que acudieron a visitar los pasos montados en sus respectivos templos. 

Sánchez Cuerda admitió que de haberse suspendido el acto en la tarde del sábado se hubieran perdido buena parte de las visitas que recibió la ciudad y que se plasmaron en la gran cantidad de autobuses que llegaban hasta las inmediaciones del Palacio de San Telmo para descargar el pasaje. De haberse celebrado el vía crucis tal como estaba inicialmente planteado, con 14 pasos en los alrededores de la Catedral, Sánchez Cuerda estima que la facturación hubiera sido como un Domingo de Ramos con todas las cofradías en la calle, es decir, se hubieran duplicado los ingresos de los establecimientos. 

Los cálculos de la Sudebelegación del Gobierno en Sevilla apuntaban a la posibilidad de que en Sevilla se congreraran más de 200.000 personas con motivo de este vía crucis. Uno de los escasos indicativos que hay al respecto es la cifra de visitantes que registró el templo del Salvador para contemplar al Señor de Pasión, en su paso de plata como cada Jueves Santo y con túnica bordada en una estética inusual. Los contadores manuales de entrada de visitantes registraron los siguientes datos: 18.000 personas en la jornada del sábado y 42.000 en la del domingo. El caso es que en los templos donde había pasos montados para el vía crucis hubo colas de espera más extensas que las de Semana Santa.

el via crucis de la fé

El Vía Crucis de la Fe organizado por el Consejo de Cofradías costó a la ciudad más de 120.000 euros. Pese a que se suspendieron las salidas de los pasos, el Ayuntamiento mantuvo la mayoría de los servicios municipales con el refuerzo que había activado los días previos, en el caso de Tussam y de Lipasam porque consideró que la afluencia de público era importante el en centro y que habría demanda. Pero no fue posible desmontar por completo el dispositivo policial, pues hubiera sido necesario hacerlo oficialmente por escrito y el margen de tiempo era ya muy corto para avisar a todos los agentes.

En productividades para los miembros de este cuerpo que trabajaron o tenían previsto hacerlo, el Consistorio abonará unos 60.000 euros, a los que hay que sumar otros 51.000 euros que costó el servicio extraordinario de la empresa municipal de transportes (Tussam) y los 12.000 euros más que el Ayuntamiento aportó como subvención para la celebración del evento.

En el caso de la Policía Local, el dispositivo especial para el Vía Crucis estaba compuesto por más de 300 agentes, cuando un estadillo ordinario de fin de semana no supera los 40 policías por turno. Los agentes que comenzaron en el servicio de la mañana se incorporaron a sus puestos con normalidad, patrullando por las inmediaciones de la Catedral y estableciendo puntos de corte de tráfico en las inmediaciones de los templos en los que estaban previstas salidas de pasos horas más tarde. Cuando el Consejo de Hermandades y Cofradías decidió suspender los traslados de las distintas hermandades a la Catedral, la Jefatura de la Policía Local comenzó a llamar a los agentes que debían incorporarse a las dos de la tarde para que no fueran al trabajo. 

Ni siquiera pudieron localizarlos a todos, por lo que hubo agentes que se presentaron en sus puestos y a los que los jefes les comunicaron que debían volverse a sus casas. Quedaba, por tanto, el servicio como si se tratase de un fin de semana normal. A pesar de ello, el Ayuntamiento abonará la productividad completa a los policías, según informaron ayer a este periódico fuentes municipales, ya que para desconvocar este dispositivo habría que hacerlo con cierta antelación y con una comunicación oficial mediante burofax.

En total serán unos 60.000 euros la cantidad que será pagada, a una media de unos 200 euros por agente -los mandos perciben más que los policías rasos-. El Sindicato Profesional de Policías Municipales de España (Sppme) en Sevilla lamentó este lunes en su página web lo ocurrido y la forma en la que los agentes fueron obligados a volver a sus casas. "Mientras que ningún otro operativo municipal ha sido suspendido, a los policías locales se les han mandado para sus casas. Esto debería haber estado previsto, pero una vez más nuestra Jefatura improvisa", aseguraba el sindicato mayoritario.

La Policía Nacional actuó de la misma forma, suspendiendo el servicio al mediodía a unos policías que estaban disponibles durante todo el fin de semana para un dispositivo similar al de una visita del Papa, con más de 200 funcionarios sólo de la Unidad de Intervención Policial. En este caso no acarrea coste económico ya que los policías nacionales perciben su gratificación en días de descanso, si bien esperan recibirlos, ya que a muchos se les denegaron incluso los días de asuntos propios.

En cuanto a Tussam, el coste del servicio fue de 151.000 euros, lo que supone 51.000 euros más que un domingo normal. Mientras que una jornada ordinaria el servicio de autobuses y tranvía es usado por una media de 90.000 personas, el domingo pasado fueron unos 110.000 los viajeros.

En este balance no están los datos de Lipasam, que mantuvo el refuerzo aunque no fue necesario utilizar máquinas como las especiales para retirar la cera, ni el coste de las cámaras de videovigilancia instaladas en la Avenida.